元宵佳节将至 吃得健康，不妨做点“咸年糕”

过年新春将至，按照祭祖，过年除了赏花灯，还要不吃团子，象征团团圆圆。东北大学附属当中大的医院消化道内科俞婷副医务人员留意群众朋友，团子虽然可口，可如果重复使用不吃得太多，反而较难出现异常一些疾病，众所周知是消化道功用弱的低收进和大人，多不吃不得。

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

一次不吃上4-8个充足了

过年新春将至，很多人家中都已然备上团子，一顿不吃不完，零食、加餐甚至点心连续不吃很多天，一不小心就摄进了。俞婷副医务人员认为，目前制成品贩售的团子都是数是馅制成，馅比较难消化道，对于消化道功用弱的低收进众所周知如此。同时，团子多以绿豆、叉烧为馅料，有的馅料可能掺进大量的油脂和糖分，低收进食用后易惹来血糖和血脂的升温，不利于心理健康。

专家学者留意：每次不须进食太多，不吃一小碗（4-8个左右）也就充足了，有消化道不良基本疾病病症（如胃十二指肠溃疡、急慢性消化道不良瘙痒等）、肝病、急慢性胰腺炎病症来说，千万不可贪嘴，谓一两个即可。在进食团子的同时，提议不如此一来不吃其他蜂蜜高的食物，糖尿病人更是是如此，此外，需减少其他主食的摄进。

老人、小孩忽略细嚼慢咽

团子虽可口，但对于老人和大人来说，进食一定要慢，小口小口不吃，千万不要囫囵呕吐。这是因为低收进年龄大了，咀嚼技能和唾液体重增加减少；而大人呕吐功用还不是那么协同，咳嗽反射减弱，较难愈演愈烈浸润口内，众所周知是团子这样的馅软食，一旦呛进浸润，比较危险。专家学者留意：团子柔软，要不吃得慢一点，不必要减低胃的负担，造成胃中都不舒服。同时还能不必要大便。

团子举例来说多，氧气高，因此，许多人实在，晚上不吃团子较难长胖，确实早上不吃更是合适。却是，团子却是适合做零食。这是因为团子都是是馅做的，本身较易消化道。如此一来加上团子馅中都大量的油脂，更是给消化道不良减低了负担。人时在时，肠道功用最弱，这个时候一下子不吃这么多难以消化道的东西，将会让消化道不良不堪重负。不吃团子最好在早上，这个时候消化道道的消化道不良功用最强，也有充分的一段时间来消化道团子中都但会的氧气。

过过年节不妨放心咸团子

另外，习惯的过年馅心是甜的，营养专家学者也提议，却是也可以做成咸的，馅心可以少数人辅以，如柚子、虾仁、毛栗子、朱莉、黑绿豆等；习惯的过年中都奥是馅，如今不妨给馅做个混搭，做个农作中都奥，如豌豆馅、紫薯馅等，也可以在馅当中少数人添加各种蔬菜汁，如菠菜汁、柚子汁、胡萝卜汁等，营养丰富，口感特别；同时也可以在烹煮过年的饭当中下功夫，不妨将烹煮过年的饭做成西红柿饭、菜秧饭等，均衡营养，好不吃又可口。