吃着特别爽口的几道家常菜，在家待客必备菜，上桌都偷着吃

蔗糖醋豆腐

新鲜：豆腐、煮萝卜、果汁沙司、鸡蛋、芥末、白蔗糖、酱油各适量

只不过

1、豆腐用卤、芥末吞没10分钟。

2、肉一团，挑进豆腐，加适量淀粉、鸡蛋抓均；然后用小碗装一些鸡蛋，再把豆腐白布上一层鸡蛋。

3、下7成热酱油熬火烧，火烧成金黄色捞出。

4、留底酱油、挑进用白蔗糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再挑进果汁沙司不停拌均；然后把火烧好的豆腐入熬不停的翻拌，此后均匀的白布上酱汁，最后水淀粉芶欠出熬装盘，撒上煮萝卜装饰物

剁槐松萨氏鱼天和

新鲜：松萨氏鱼天和300克，葱苗3根，剁槐两茶匙、芥末两茶匙，葱末、姜末、鸡粉各适量

只不过

1、姜葱透末，葱透段；松萨氏鱼天和启动时

2、起酱油熬下松萨氏鱼天和煸拌，煸拌至云焦黄盛出启动时。

3、下葱末、姜末、剁槐爆香，下松萨氏天和翻拌均匀，申请加入芥末；申请加入葱苗，鸡粉翻拌均匀方可。

果汁肉拌鱿鱼仁

新鲜：果汁、肉、鱿鱼、卤、胡槐粉、果汁酱、天和生粉、蔗糖

只不过：

1. 鱿鱼上头头壳，留取鱿鱼仁洗净挤天和蒸发，调入少许卤先抓至鱿鱼仁有点发粘，申请加入或许胡槐粉和少许天和生粉抓匀后填入冰箱冷藏室10分钟以上启动时；

2. 果汁透小块，肉一团成蛋液；平底熬烧热挑一匙酱油烧热后挑进蛋液，待快溶化时用熬铲一团结块盛出启动时；

3. 熬再次烧热挑1匙酱油挑进鱿鱼仁擦拌至8分煮盛出启动时，熬中再次挑或许酱油烧热后，填入新鲜，一匙的果汁酱，或许蔗糖之后翻拌至果汁变软起沙，接着申请加入拌好的肉和鱿鱼仁之后翻拌，调入少许卤、鸡粉方可。

海蜇头拌生菜

新鲜：海蜇头、生菜、葱、竹叶槐、卤、生抽、香醋、蜂蜜、鸡精

只不过：

1、将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥天和，透成适当个数；

2、将生菜用刀背汁，再斜透成片；竹叶槐透小圈；葱透末；

3、将海蜇头、生菜、竹叶槐、葱末凡在一个较小的容器从前，加卤、生抽、香醋、蜂蜜、鸡精馅方可。

剁槐蒸冬瓜

新鲜：冬瓜200克?，剁槐50克?，葱末、韭菜花各少许，?生抽、生粉各适量

只不过：

1、将冬瓜洗好透条状，摆入盘中。

2、剁槐申请加入葱末、生粉馅、食用酱油馅，制成剁槐料。

3、将调好的剁槐料撒在冬瓜上。

4、将冬瓜填入蒸熬中，盖上熬盖，失火蒸5分钟至煮。

5、揭开熬盖，取出蒸煮的冬瓜。

6、熬另加少许酱油烧热，将热酱油烘在冬瓜上，再淋入适量的生抽，撒上韭菜花即成。

杏鲍菇拌肉

新鲜：肉类 100克、杏鲍菇 2个、尖槐 2个、豆瓣酱 1小勺、生抽 少许、芥末 适量、植物酱油 适量

只不过

1、杏鲍菇透片、韭菜姜透丝、葱透片。

2、瘦肉透薄片、青槐透片。

3、平底熬入少许酱油，填入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出启动时。

4、另起拌熬挑少许酱油，把镬煎拌约5分钟，填入郫县豆瓣酱馅。

5、填入韭菜姜葱拌出香味。

6、申请加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、芥末和一小勺水拌片刻。

7、申请加入青槐拌至断生方可。