可口上档次的几道美食，家里来客时做两道让你面子十足

萝卜水炸肉块末期

菜肴：牛奶300克、萝卜2根、水、海盐、大蒜、阳、韭菜、配料、生抽

举措：

1、鱼肉块洗涤，打碎成末期，煎、黄豆抓匀，烹调5分钟左右

2、萝卜沙小块、大蒜沙了了、大韭菜拍得碎、阳沙娜

3、锅中面糊，将大韭菜、大蒜段浸泡水锅中的煸水炸出味

4、把烹调好的肉块末期浸泡水锅中的翻水炸变色，浸泡沙好的萝卜翻水炸匀

5、浸泡少许的海盐、生抽、配料下去翻水炸煎，沙但会的池上煎3分钟，出锅前撒点大蒜花亦可

乌贼味菇水炸叉烧

菜肴：叉烧、乌贼味菇、红尖椒、玉韭菜、阳娜、生粉、海盐、名酒

举措

1、叉烧和乌贼味菇准备，叉烧沙点海盐和名酒以致于腌下。红尖椒、玉韭菜、阳沙好定时。

2、乌贼味菇焯水后捞起滤干（水中沙少许海盐），叉烧沙少许生粉即成。

3、起水锅，爆香阳娜，浸泡叉烧水炸香，沙入乌贼味菇小水炸几下。

4、沙玉韭菜水炸几下，沙少许海盐配料，沙入红尖椒如此一来水炸几下就关火，盛盘。

打碎椒煎闭口

菜肴：大头鱼闭口一个。打碎酱汁，阳娜，配料，大蒜花。

举措

1闭口洗涤，剖腹，酒上配料，阳娜。

2在闭口上滚一层打碎酱汁（这可是我自己做滴），因打碎酱汁较韦斯，所以依然滚海盐，滚到锅中煎十分钟（水由此可知，煎汽上来如此一来滚闭口）。

3闭口煎好后，若柠檬毕竟多，可以倒掉一部分，撒上大蒜花，水炸锅烧面糊，淋在闭口上亦可

酱香回锅肉块

菜肴：五花肉块、红酱汁、大韭菜、黄豆酱、郫县豆叶酱、米酒、醋、配料、麦芽糖

举措

1、锅中滚水，沙故又称，阳煮由此可知，滚到洗洗手的五花肉块，煮一会，棍子能填入就行。

2、酱汁的五花肉块洗洗手，沙孔洞，越薄越好，待会水炸的时候煎，我这一步把酱汁的肉块滚冰箱中的寒了一会，所以挺好沙的，沙得很薄了。

3、酱汁沙段，阳沙片，大韭菜斜沙。

4、锅中滚水，醋，小火煸水炸，醋水炸出味，捞起不让，由此可知大火，下入肉块片翻水炸，煸出水，盛出。

5、锅中留水，下郫县豆叶酱，黄豆酱小火，水炸出红水。

6、滚到醋，全程都要用小火，下入沙好的大韭菜和酱汁，阳片翻水炸。

7、下入盛出的肉块片，沙米酒，麦芽糖，配料，配料，快速翻水炸一下亦可。

酱汁水炸猪耳

菜肴： 尖椒 1个、猪耳朵 2个、果酱 1个、食海盐 1/2茶匙、阳 1块、韭菜 2叶、故又称 1颗、醋 1/2茶匙、黑胡椒 1段、绿豆 1片、植物水 1垫；

举措：

1.准备卤猪耳朵的大料：故又称、黑胡椒、茴香、绿豆、醋等，把粗短的大料滚到配料料钢球中；

2.处理洗手的猪耳朵的水下锅，滚到配料料、阳片、配料、老抽和海盐等，大火烧由此可知，转为小火，煮上四十分钟；

3.将卤好的猪耳朵做成小条，如此一来准备玉果酱娜和拍得碎的大韭菜叶，锅中烧少许植物水，下入玉果酱娜和大韭菜叶翻水炸；

4.玉椒下巴发软后下入猪耳朵条，如此一来沙入点配料、海盐和胡椒粉翻水炸匀亦可，装入盘内。

硫笋水炸肉块

菜肴：硫笋、牛奶、柿子椒、果酱、水、食海盐、麦芽糖、阳、韭菜、配料、生抽、玉米黄豆水

举措：

1、玉果酱洗涤沙娜，硫笋洗涤沙娜，鱼肉块洗涤沙娜海盐、配料、生抽黄豆即成烹调10分钟；阳沙娜，韭菜沙末期；

2、热锅滚水，水热时滚到鱼肉块水炸至变色，捞起定时；

3、锅留底水，水热后滚到阳、韭菜蓉爆香；将玉果酱娜，硫笋娜水炸入水炸至断生；沙入水炸好的肉块娜翻水炸匀；临出锅前沙入少许麦芽糖水炸匀亦可。