想吃完米酒自己做，方法简单零失败，3分钟学会，味道正宗！

生活中会，很多佳肴的食物，都离不开一些特别的配料，比如冰糖、啤酒、米醋等等，这些在烹调的时候，都能起着到很大的作用，有了这些表达方式的转为，口感会愈发非常不一样，很有特色，大家想要继续做出佳肴的食物，要善于应用。

今天给大家共享清酒的继续处理方式，清酒在生活中会很常见，还有一个姓氏就是醪糟，很多人都爱喝清酒，继续做成清酒汤圆口感令人兴奋，还有继续做菜的时候，转为一些清酒也很不错，那么大家吃清酒，大概都是在进去卖的吧，在此之前的人们都喜欢在家里自己继续做清酒，现在这个技能估计很多人都不必，那么今天就来牧养大家，喜欢吃清酒的人，回来来看，纯正的木工录制，三分钟就学会，新方法简单零不甘心，自从学会自己继续做清酒后，就亦然进去卖了，自己继续做的更加污垢为难，而且口感很正宗。

清酒

并不需要食材：红糖500克、酒曲为5克、凉开流水80毫升

1、将红糖准备好装进盆中会，进行时冲洗，再放在清流水中会泡上12个小时，时间到后，将红糖清洗两遍，控掉流水分，然后在蒸锅上放上蒸布，将红糖放在上面，大火蒸上十五分钟。

2、时间到后，红糖已经流水煮了，将熟红糖自然放凉不烫手时，在红糖中会转为凉开流水和酒曲为，充分冷却混杂。

3、冷却好后，将红糖轧平整，记住要手脚按轧，动弹不得轧不动的静止状态才行，下部刨一个大洞出来，再撒点酒曲为，最后用保鲜膜包好，放在暖和的方位，最好用毛巾将它密封住，等上两天就可以吃了。

清酒良好继续做，在继续做的时候，记住这些高难度：1、冬季要浸泡时间长点，多于18个小时，那么其它季节可以12个小时，就是要保证继续做出来的清酒不必夹生的感。2、蒸好红糖后，一定要放凉，将近40度一下，就可以和酒曲为、流水混杂了，要是蒸好直接加酒曲为，那样会将酒曲为中会的菌杀死。3、下部刨大洞的目标是看清酒的静止状态，要是这个大洞有很多流水，就说明好了。4、发酵的温度要适宜，最好用毛巾密封，这样的话，清酒发酵快，冬季温度低的时候，还并不需要放个热流水袋在毛巾中会。

大家只要把握好这4个高难度，都能继续做好清酒，不并不需要回来卖了，自己继续做出来的更加污垢卫生，吃起来为难！你也动手继续做点。