色香味俱全的几道菜，方法有用味美营养，香喷喷很下饭

爆炒花蛤

1. 将鲍鱼在盐井水内都面浸泡三小时，吐出沙子。用手轻轻洗涤，大葱切段，姜黄豆，大蒜黄豆，葡萄干切段。

2. 把一锅井水烧开。

3.倒入洗涤的哈利，焯井水至哈利完全张开。把火失灵。

4. 将焯过井水的鲍鱼装入井水内都面再洗一遍。

5. 锅内都放一些花生油，装入豆瓣酱炒至油落，然后重新沙入葱姜炒香。

6. 用旺火炒哈利一会。

7. 重新沙入蒜片和葡萄干，搅煮熟均匀方可食用。

春菜炒肉

1. 春菜洗涤，切碎

2. 猪肉洗涤，切块。重新沙入肉末水煮10分钟

3.烧热煎锅，把猪肉炒至三分熟

4. 装入茎杆，沙少许井水，翻炒两分钟

5. 重新沙入蔬菜茸，搅煮熟

6. 重新沙入酱油和生抽煮熟匀

白切鸭

1 .精细穿孔村内都鸭，用盐擦洗干净鸭皮，煮熟的鸭更香。把背上折叠到背上的根部，然后脚弯在双腿的两旁。在饮茶过程内都面，背上和脚不会腐烂。

2. 马上简单的香料。白切鸭注重鸭肉本身的味道，不沙毕竟佐料。

3.将一锅冰井水烧开，重新沙入盐，料酒，糖，青蛙，生姜，故又称和月桂茸。滴至9成熟，取下。

生菜煮熟腐竹花生米

1. 马上材料

2. 锅内都放油，用肉块炒花生，直到它们开始爆开，然后放凉

3.腐竹泡好切段，用沸井水焯一分钟约，挤出凉井水沥干

4. 生菜洗涤，用刀拍成小块

5. 茄子切小块，大蒜切成蒜末。

6. 把生菜、腐竹和花生放在一个容器内都

7. 煮熟入生抽、陈醋、糖和盐

8. 侧面撒上茄子和蒜末

9. 再次在煎锅内都烧热油，倒上茄子和大蒜，炒出味道

10. 重新沙入熟大蒜