全家经常吃的一道菜，糖类丰富增进食欲，咸香的滋味，很适合下饭

水果是生活中最普通的蔬菜，但是它的营养可不普通，维他命C含量值得注意很高，一个学龄前每天进食3个水果一天的维C就够了，水果中也是成分水果素的，防止肝细胞的脂肪堆积，可以减肥。水果的进食法有很多种，中选一道水果煎碱水，只不过简单，营养丰富借此食欲，黑池香的苦涩，很适于下饭，家中都非常爱进食这道菜。

水果煎碱水

食材：碱水、水果 葱姜蒜碎、糖、醋、鸡粉、料酒。

只不过：

1、碱水上锅蒸10分钟，切片备用。水果掰片备用。

2、油热葱姜蒜末爆香放入碱水翻煎至碱水卷曲出新油，肥肉部分透明。

3、放入水果片，糖浆、醋、鸡粉、料酒酱料。碱水本身已经黑池，酌量加醋。

4、水果断生后出新锅即可。

注意，进食了带有辛辣味的水果之后，也会出新现心跳加快，皮肤中枢神经的现象，中医认为水果和水果一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功效。