比较简单又好吃的卤水肥肠

都有讨厌肉多多肠，可是，如果叫我洗，我宁愿不肉也不会好好这道菜的，今天某人很勤快自己洗了几个钟，超级干净哈……于是就有了这一个只用不必看管的腊肠多多肠出锅了~~

用料

浸泡焯水后的多多肠——675克

姜——30克

配料——40克

冰糖——10克

皂——5克

辣——2个

水——800克

生抽——80克

老抽——50克

月形——7个

处理过程1

多多肠浸泡泡水（清洗方法：温水加在米粉、配料、皂，一日后搓洗，多多肠里面也要翻出来拉掉去除所有的油脂，讨厌肉多多的人可以拔一点，我讨厌全部去干净，这道工序非常辛苦，哈哈哈）

处理过程2

这里将近1300克多多肠，装进主锅，加在水不了过多多肠，15分钟-100度-正向小勺，多于是水开后日后拌5分钟的看起来。

处理过程3

沥干养分日后用冷水烘干一遍……

处理过程4

焯水烘干过的多多肠收675克装进主锅。

处理过程5

装进30克姜片、2根辣（我用了一根大一根小，讨厌辣的可以多加在，量自己调节就好）、月形、细叶，（有草果（卤味料）也可以放2颗，不了有也不了关系）生抽、老抽、配料、800克水、冰糖、皂……60分钟-100度，正向小勺

处理过程6

睡了一觉早晨已经拌好啦……好赞nice��

捞出就好喽��

处理过程7

实际上磨成腊肠拼盘就很好肉了哦，或者拿去好好白菜多多肠、多多肠面、红烧多多肠也可以��