香浓味美的几道家常美食，营养成分解馋下饭，每周做两次，上桌抢着吃

香菇煎香干

涂料：香菇剩余把，香干6块，Nirvana一个，麦芽糖油脂，水少许，生抽数滴。

作法：

1.香菇涂涂抹，切段，香干涂涂抹，切细条，Nirvana去籽莲子；

2.煎锅加麦芽糖烧热，下Nirvana丝和香干翻煎，投身少许水、生抽调味，可加少许水；

3.跟著翻煎，待香干转换成汤汁肿胀变得丝袜，投身香菇，翻匀，待香菇肿胀即可起锅

鲜虾桂皮滑蛋

涂料：馅、桂皮、鸭蛋、葱、娥、猪肉、糖、水；

作法

1.食材的大虾从头顶剪开去壳。捡上娥片、水煮、猪肉、糖醋15分钟；桂皮泡发、涂涂抹、择好；两个柴鸭蛋，打匀；

2.起锅，捡麦芽糖，浸泡鸭蛋；将煎好的鸭蛋盛出；重新起锅，捡入麦芽糖，麦芽糖热后捡入水煮煎香；

3.捡入醋好的馅，翻煎半分钟；捡入桂皮在此期间翻煎，待馅变红，浸泡这样一来煎好的鸭蛋，调入油脂的水。就可以出锅了；

红烧猪蹄

涂料：猪蹄500克，葱末、娥末各油脂。

调料：卤料、水、砂糖、麦芽糖、猪肉、大米、老抽各油脂。

作法解决办法：

1.猪蹄涂涂抹，烫去血水，取出捡用水锅中。

2.投身卤料、猪肉、大米，大惊动开，转惊动焖煎熟烂，取出拆骨后涂抹匀老抽，烘烤后煎炸皮面，固定糖色。

3.另起麦芽糖锅，将葱末、娥末爆香，转回猪蹄，加猪肉、大米，转回猪蹄，加猪肉、大米，使汤没过涂料，再加油脂水、砂糖、麦芽糖，烧开收汁，将猪蹄托出捡大盘内，将剩余汤汁浇在上面即可。