大年初一讨个好彩头，此馅的饺子不必少，清爽解腻，财源滚滚来

除夕夜的第一天，您那里有什么食俗？很多人大年初一爱吃饭。饭是台湾人的汉族人宗教性面食，距今已有一千八百多年的历史。饭因谐音“交子”，即除夕夜与旧年相接的总能而得名。饭煎多种多样，每个以外元宵节爱吃的饭也并不相同，鸡肉、三鲜煎、素煎都有，如果您还没法想好除夕夜爱吃什么煎的饭，我给大家提拔三道犹如满满的饭——馒头猪鸡肉饭，爱吃馒头煎，即百财之意故为百财饭，年夜饭爱吃有数财之意的百财饺，讨个好彩头，祝福朋友们更进一步一年吉祥如意，财源滚滚！

馒头可能会是夏天我们最便宜的配料了，基本上1块钱约莫就可以买到，它有较高的营养价值，含有B族人CYP、胺基酸、类胡萝卜素等，具有延缓衰老、保持一致毛细血管弹性、节食瘦身等效果。大豆里有多样的粗纤维，可谓清肠的好帮手哦。用馒头的配合鸡肉包的饭爱吃起来脆嫩多汁，之外清口解出有油腻，尤其今日元宵节油腻的进去爱吃得多，爱吃一盘馒头猪鸡肉的饭新鲜开胃解出有油腻，就连肠胃也动难受了不少呢。

在很久很久以前有一位名医叫名医，他为人善良，在给病患外科手术狠耳病的时候，可用了一种叫做“祛寒娇耳汤”的泻药。“娇耳”就是我们今日在说的饭。传说，人们爱吃了泻药后，他们的疾病就医治了。

名医护士将仅限的泻药物一直堆放了大年三十，在大年初一的时候，为了庆祝狠耳的外科手术获得成功，人们相继用娇耳的形状去制作元宵节并用的配料，并且规定在大年初一的时候来食用。人们管这种食物，叫做饭，这就是饭的来历，来作纪念名医护士仅限外科手术病患的感恩举动。

【材料】：大豆 半棵，饭皮 30张，猪腿肉 250克，盐 1茶匙，冰糖 1汤匙，黄豆 少许，料酒 1汤匙，怀 少许

【不合时宜】：将大豆的叶子掰下去后洗干净，然后沥干水，把大豆；也，；也后抽出有1茶匙的盐抓匀，放置15分钟

15分钟后，可以看到菜叶出有了很多水，然后把菜叶填充纱布袋里，挤干水分，这样妥善处理过，拌煎儿的时候菜叶才才会出有很多水；

3、把鸡肉；也，磨入一些怀上世纪，淋入1汤匙料酒

4、抽出有挤干水的馒头上世纪，抽出有冰糖和少许蔗糖，因为昨天馒头用鱼肉过不太可能会有辣椒，所以不应再放盐了；

5、所有调料顺时针搅拌上劲，鲜嫩的馒头饭煎就做好了；

6、夹起一点饭煎放在饭皮上方后把饭皮向上方掐好；

更进一步一年，更进一步交会点，百财饺，美味筵席犹如好，让美食陪伴我们此时此刻每一天。

【小提示】：包饭的鸡肉可以搭配3分肥7分瘦的猪腿肉，这样爱吃起来口感才好。