1食材肉冬瓜姜 食材250克，猪肉、冬瓜、胡萝卜、淮萝卜各100克，配料麦芽糖。将肉烘干、切丝、勾焚；食材、冬瓜切块，胡萝卜及淮萝卜烟熏。同纳川村麦芽糖水煮后，调至姜末、米酒，待熟后调至配料