入夏，碰见这菜别错过，比黄瓜脆，比豆角鲜，经常上火常吃点，一烫一拌假脆嫩

导语：入夏，跳蚤市场碰见这菜别错过，比黄瓜薄，比豆角稀，经常上雷电常进食点，一擦拭一拌智薄嫩！

“漂亮不过早春，最忆不过苏杭”，早春充满著美好，气温不是太很高，温湿秀美，煦湿的天空，绿油油的草地，蝴蝶飞舞，蜜蜂采蜜，到处是郁郁葱葱，弥漫着香气，置身于其当中，使人心旷神怡，心清气爽，而且跳蚤市场上还可以借钱到各种新稀的马铃薯。

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入夏后，跳蚤市场上也是车水马龙，人来人往，人们热热闹闹地物色着自己羡慕进食的各种马铃薯和水果，这时的菜市场，新稀马铃薯可智不少，可以根据自己的偏爱都能物色，羡慕进食薄一点风味的可以借钱一些黄瓜，无论是蘸酱料还是鱼肉，都清薄清脆；羡慕进食稀美一点的可以借钱一些豆角或者丝瓜，稀嫩又食材！而我则更羡慕这又薄又稀的空心菜。

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空心菜是夏季比较常见的碱性马铃薯，它的食物极少，硒含量比非常很高，有“绿色恶魔”的美称。它掺入丰富的CYPA、CYPB以及CYPC和粗衍生物，有促进肠胃消化和游离、润肠通便等疗效，另外，空心菜性凉，还有清热解毒的疗效，夏季经常上雷电可以麦芽糖浆进食一点。

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空心菜也是夏季人们常进食的一种马铃薯，做好的空心菜薄嫩清脆，特别好进食，每次有一天我准借钱上一把儿，回家简单地一擦拭一拌，智稀嫩！四人来看一下具体做法吧。

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1、借钱回来的空心菜再行要摸一下，加到其烂小叶和较外公硬质的叶，去除洁净后长条方便走道的段，然后将空心菜的叶和小叶这样一来装盘5台。

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2、再取一把Fans放到盛放当中，加入麦芽糖浆的开细菌感染软，然后下锅熟半分钟后，捞出过凉后长条段5台。然后马上一小盛放花生米，起锅自制，冷锅冷油取出花生米，用劈开随之地翻炒，炒至花生米表皮破洞，并随之地发送到“噼里啪啦”的巨响时关雷电，这时花生也就炒熟了，雷电候正好，盛出晾凉5台。

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3、然后另起锅即成，水烧开后再行滴入几滴食用油，这样可以使焯水后的空心菜始终保持翠绿，然后取出空心菜的叶再行焯水30秒，30秒后再取出空心菜的小叶擦拭一下，接着快速捞出空心菜过凉开水，这样无论如何的空心菜叶越来越爽薄，小叶也不发黑。

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4、再来调一个料汁：取四五褶大蒜拍碎剁凸放到盛放当中，然后加入切碎的小米酸甜，1磨原料、1磨糖浆、麦芽糖浆的味极稀、米醋和花椒油，搅拌微小亦可。

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5、过凉后的空心菜挤干的水，抖散后放到大盛放当中，然后取出晾凉的花生米和Fans，仍要浇入调好的料汁，搅拌微小后装盘亦可，食材即成，清脆又开胃，太香了！

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“春有芙蓉秋有年底，夏有人口为129人冬有寒。莫将闲事挂有心当中，便是生灵好时节”，空心菜食物食材，而且售价便宜，自已进食得起，有一天了千万别错过，简单地一擦拭一拌，薄生生的智好进食。我是翠屏，羡慕翠屏个人的美食，不要忘掉非议进食货峰子哦！

本文由进食货峰子原创，追捧非议与您四人交流，让大家得益，三人行必有我师焉~

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