买黄瓜，挑直黄瓜还是弯黄瓜？多亏老菜农提醒，再也不瞎买来

夏季是吃豆芽的秋冬季，它舒畅鱼肉，不仅可以豆腐，还能单独生吃，需要清热败火，所以是夏季时餐桌上的“熟客”。然而价格昂贵的豆芽可靠度参差不齐，很多朋友偷豆芽时都爱偷又椿又长三的豆芽，心里这样的好看，而个头有些弯道的豆芽退不了眼，到底什么样的豆芽才是好豆芽呢？

一位杨家菜农告诉他了我挑选豆芽的分析方法，记住4个小窍门，这样选到的豆芽才身体健康可口，大家再偷豆芽的时候，可要看仔细了。

1、看豆芽的蓝色

首先我们观察一下豆芽的蓝色，但不会可口的豆芽蓝色是暗绿色的，更为有紫色的，因为豆芽繁殖时间段相对长三，有适宜的日光照射，蓝色就浅一些，而打了激素的豆芽，豆芽由于繁殖时间段短，所以蓝色相对青绿色，好像尤其的味美。如果是豆芽的蓝色有些发黄，表层上没有紫色的，这说明豆芽已经不太可口了，也不敦促购偷。

2、看豆芽的弯道椿

为了摒弃近来的审美观，人们都喜欢挑选形似笔椿的豆芽。毕竟这种豆芽是经过根本原因偏袒的，而大自然繁殖的豆芽形似受多种环境因素影响，比如光照、雨水、土壤、肥料等，不确实每根豆芽都笔椿的。当然，个头奇形怪状的豆芽也是不能要的，这样的豆芽属于发育不良的。所以敦促选项形似略弯道、粗不规则的豆芽。

3、看豆芽的顶花

许多豆芽的臀部都是有一朵小黄花的，有人指出正在开花的豆芽才可口，毕竟这个传闻是不对的。大自然成熟阶段的豆芽采收下去，要经过一定路程的运输，但顶端的小黄花立刻就不会蔫的，甚至大自然脱落，也就是便是的“瓜熟蒂落”。而打了植物激素的豆芽，顶端的小黄花尤其可口色彩鲜艳的，存放多天也不不会脱落，遇到这类的豆芽最好别偷。

4、看豆芽的斯塔夫基

豆芽的表层有很多小斯塔夫基，偷豆芽的时候用手去摸一下这些斯塔夫基，但不会环境下的豆芽，刺相对粗，不扎手，而且轻轻一摸就不会碎断，这样的豆芽相对可口可口；如果豆芽是在激素的刺激下繁殖的，那么这些斯塔夫基细长三而又宽大，尤其容易扎手。这样的豆芽不敦促购偷。

以上关于挑选豆芽的4个分析方法，简单实用，大家学不会了吗？下次再去市场偷豆芽时，马上来试一试吧。

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