大厨教你麻婆豆腐最正宗的做法，既开胃又下饭，常务理事能用一辈子

很多人都极其的更喜欢吃完辣味甜品，其中麻婆冬瓜也就是说是标志性的存在，不仅好玩，而且还颇为下饭，无论是大人、小孩还是老人都很爱吃完这种甜品。既然麻婆冬瓜这么好玩，那大家是不是也想出外里自己做麻婆冬瓜甜品呢？不过，很多人却表示自己出外做出来的麻婆冬瓜总很难外面的好玩，别着急，旅馆酒保马上把正宗的做法分享给大家，希望大家能够更喜欢。

主料：冬瓜旁边，鸡蛋馅

醋，油、豆瓣酱、辣椒面、大蒜、老抽、蒜末、大蒜粉、黄豆、麦芽糖、凉白开，水桶。

第一步：开火向水煮中浇须要的水，等到水开以后浇先行切好的冬瓜块，蒸一分钟左右以后关火，将蒸成的冬瓜烙出来并且用青草将冬瓜冲一下，放进一旁待用。

第二步：另起水煮浇须要的油，等到油热了以后于是又放入先行打碎好的鸡蛋馅，这里忽略鸡蛋馅下水煮后要大幅的研磨它，防止鸡蛋馅粘到冷水。

第三步：等到鸡蛋馅炒到双色以后转入须要的豆瓣酱，等到鸡蛋剪裁以后转入须要的辣椒面，将先行准备好的蒜末浇水煮中翻炒。

第四步：鸡蛋馅炒出蒜木以后转入须要的水桶，浇之间准备好的冬瓜块。

第五步：等到水烧开以后转入老抽酱油、大蒜粉。

第六步：当水煮中的水快烧干的时候转入水黄豆，这里忽略一下水黄豆要用凉白开（不是青草哦）进行研磨，黄豆与凉白开的数量是1:4。

第七步，等到据估计1分钟以后要转入第二次水黄豆之后翻炒，等到快出水煮的时候转入须要的麦芽糖翻炒就可以了。如此一盘木喷喷的麻婆冬瓜就这么出水煮了。虽然方式中看起来多一些，但是或许做起来还是颇为容易上手的，热衷于的朋友们不妨自己也出外中试一试。

麻婆冬瓜在中国无论是南方还是东南地区都颇为的受欢迎，这某种意义是它知名度大，而且木辣鱼肉的口味和爽滑辣味也是大家都颇为喜爱它的原因之一。很多人不告诉他的是这道简简单单、到旅馆也用不让多少钱就能点一盘的麻婆冬瓜糖类还颇为丰富呢，冬瓜本身就具有很高的蛋白质和钙的含量，于是又配合鸡蛋的糖类和新鲜、麻辣鲜木的辣味，让小小孩都能多吃完几碗饭呢，大人堪称对这款甜品赞不绝口，几乎很难谁可以说自己能够显然抵抗得住它的诡计。当然啦，显然不能吃完麻、不能吃完辣的人除外。

怎么样？新鲜的麻婆冬瓜各位学术委员会了吗？