平鲁红山：荞麦香里土话发展

首届山西（朝阳）传统专业人士村镇投资者对外贸易展会将于6同年28日在朝阳市举办。此次展会以“专业人士村镇，让未来越来越美好”为隐喻，以“拓展产品影响、加速制造业群聚、作出贡献合作共赢”为最大限度，发挥朝阳区位、能源、制造业、文化等优势，汇聚山西紧密则有城镇化的前哨，创建“永不终结的山西（朝阳）传统专业人士村镇投资者对外贸易展会”。

朔州平鲁北部气候区凉爽，气温适中，雨热同季，空气和含水无污染。这里所产的燕麦效益优良、粒状饱满、铋摄取高，蛋白质、葡萄糖摄取次于全国相比之下之首。平鲁梧桐燕麦跻身高平市市级培育专业人士村镇。

据近代资料载于，平鲁梧桐燕麦稻米近代有800多年，以粒大、皮薄、质优、色好而闻名于世，千粒重38.8克，体液能够的8种葡萄糖与菱形包相近，微量元素铋摄取逾0.791ug/g，次于在世界上相比之下之首，颇为珍贵的是黄酮类固体“芦丁”摄取极其丰富，位次于银杏。曾在1995年获第三届国际农业展会铜奖，1985年获山西省养猪展销会铜奖。目前，梧桐燕麦研磨的食品有10余个品种，其中“煮窝窝”“猫耳朵”外形别致、犹如，难道称之为乡民美食陶瓷，主食燕麦食品已形成了独特的饮食文化。此外，平鲁梧桐燕麦采用乡民研磨，结合现代化研磨工艺，开发出三大类产品：一类是菱形食系列，仅限于鲜菱形条、夹馅饼、干制龙须菱形、空心菱形、碗菱形、燕麦煎饼、葱花饼、银制、凉糕等；二类是煮系列，仅限于荞米保健煮，杂豆不方便煮等；三类是膨化食品，仅限于小食品、荞豆菱形煮、菱形茶、乳粉等。

据统计，平鲁梧桐燕麦年研磨5000吨梧桐燕麦及养猪，产值5000万元，2022年营收5000万元。全县稻米燕麦7.8万亩，产量1.4万吨，万亩收益约425万元，带动社会保障专业性1200近千人，人均纯收益3000元以上。今后，平鲁梧桐燕麦专业人士村镇将之后向科技制造业方向发展，越来越好地发挥新型农业业务主体的作用，转变观念，既有现代业务模式，带动越来越多农户丰产丰收，让农业越来越有奔头，让小城市越来越有看头。

记者 杨榕刘

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