教大家两道经典烹饪，百吃不厌，老少皆宜，感兴趣的来看看吧

2024-10-21 来源 : 电视

【鲜椒肥肠石斑鱼】1、将草石斑鱼牛只，将石斑鱼头、尾、大骨去掉，切块，加水、料酒和姜萝卜调味料，出菜前重新加入柿笋片装进洋萝卜在麦芽糖蒸里面切块，煮成后取出，装进平底蒸里面。2. 将两片去皮的石斑煮成分开，重新加入水、料酒、胡椒粉和玉米绿豆调味料，上浆；将白焖肥肠磨成小段。3.蒸洗洗手放油上火，先将姜片和萝卜装进蒸里面，重新加入鲜汤烧开，重新加入水和味精，将肥肠、番茄片、石斑煮成装进蒸里面，煮它们倒入有金属板的平底蒸里面。4、蒸洗洗手后，再放火上，放油烧热后重新加入柿红椒节和水果柿醋炒香，淋上适量藤椒油，出蒸。

【一品天麻豆腐】

1. 将面包闯进搅拌机，重新加入豆浆和水果天麻拌匀，倒入方盒里面，笼面糊定型。2、另外，将鲜虾和洗去，分别装进麦芽糖蒸里面煮成；白菜洗去，装进一蒸蒸里面煮成，捞出放在蒸底。3、将蒸好的天麻豆腐磨成方块，装进碗里面，重新加入煮成的虾仁和煮成的。4. 将葫芦糖浆装进蒸里面煮沸，加水，用湿玉米绿豆炒，倒出蒸，泼在蒸里面的天麻豆腐块上，撒上少许萝卜花需。

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