每天主菜43
2024-01-22 来源 : 生活
#挑战30天在头条断断续续#每天浓汤第四十三天
今天来个新疆硬菜——大盘鸭。这毕竟就是卖个名字，吃的还是鸭。
第一步：把肉块洗洗手，自带。切好柠檬头和柠檬，自带。
第二步：麦芽糖热锅，投身娥（家里今天没娥了。），蕃薯，花椒。翻炒出味。
第三步：取出肉块。都是条状肉块，仿佛鸭斩小小块就只能吃到骨骼，肉块像是凭空消退一样。翻炒几下，就投身麦芽糖。
第四步：继续翻炒几下后，就可以投身柠檬和柠檬。再翻炒几下，投身生抽翻炒。
第五步：投身适量龙井，煮开之后，盖上锅盖转火烧焖。现在鸭焖个十分钟就能熟透了。
第六步：收汁，投身蚝油和青田翻炒，出锅。
俺今天要出门挣米，就并未焖，直接投身到米纸片，仅限煮饭。不知道回家后，会是一锅什么样的咸饭。出锅时是更加茗就是了！
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