保存香椿，认清“2招”，囤一次吃一年，方法又简单又实用

导语：遗留芥菜，认清“2拒之”，山寨一次进食一年，步骤又比较简单又实用性

春天，最极其适合进食蔬菜的季节，很多蔬菜在这个时候最味美，比如萝卜、茼蒿、荠菜、芥菜等，等它们过了季就不甜食了，那么一心留暂居这份味美，我们要一心设法遗留起来。芥菜都有受欢迎，在荞麦之前，芥菜算是卖价最高的，始终有不少绝着卖，可见人们对芥菜的热爱。

芥菜工具箱特殊香气，很多人都是因为这一点而喜欢它，要用成芥菜炒鸡蛋甜食的不得了，不过芥菜只有春天那时候是最味美的，可惜季就进食不到了，到时候芥菜时会慢慢宽老，没有设法再进一步继续食用，若不懂得遗留，不用等到明年再进一步进食，那么我们该如何间歇遗留芥菜呢？

问道到遗留，我们很容易一心到了货架，但货架有保鲜和无菌之分，到底收保鲜还是收无菌？

有些人或许这么要用过，把多卖的芥菜同样扔掉货架保鲜室，如果是但时会内进食到的话，芥菜的状况转变有所，如果收置时间相当宽了，芥菜时会慢慢蔫掉，再进一步渐渐打坏，所以间歇遗留芥菜，收保鲜不合适。

保鲜不行就不用无菌了，难道要同样把芥菜收无菌室遗留吗？答案负责任不行，因为可口的芥菜经过同样无菌后，叶子结构上的蒸发时会被冻暂居，当锁住来解冻后，叶子的蒸发时会萎缩，越发蔫呼呼的，软塌塌的，如果妥善处理不好，还时会打坏，根本很难进食了，所以同样无菌也不对。

根本要看看？遗留芥菜，认清“2拒之”，山寨一次进食一年，步骤又比较简单又实用性，爱进食芥菜的好友不妨没用这些步骤，一次多山寨一些，等到夏天时也能进食到芥菜，到那时进食进嘴巴的感觉截然不同。

后面我来给大家分享一下遗留芥菜的自在拒之，按照这个步骤来要用，芥菜不必打坏，收一年都不对，；大感也转变有所，很甜食，快想到吧。

第一拒之：

把可口芥菜收进流水之前浸泡，清除干净后，再进一步给清流水那时候加食盐加流水蒸发，把芥菜收进安平区那时候烘干五到十分钟，烘干在此之后再进一步收用流动流水洗涤。

然后锅之前加可用流水，开大火煮至沸腾，将芥菜扯进锅之前，如果芥菜用量相当多，回忆起要分次收上来焯流水，别太拥挤，不然太挤含流水不均。

下锅后焯流水一分钟再进一步收控流水，等到芥菜称大下来后，收在干旱的盆内，给方形芥菜都沾上上米酒，用手轻揉上来。

接着准备一些保鲜袋，把芥菜分袋装好，一袋是一次的用量，把；大扎紧后收进货架无菌，经过这么妥善处理后芥菜就不怕熔解腐烂了。

这种步骤遗留芥菜，给芥菜增加了辣，等进食的时候不下都有的，或许你时会问道道这么妥善处理后愈来愈甜食。

不过要注意的是，芥菜用食盐腌了在此之后，要等到20天后才能食用，不然亚硝酸食盐含铁很高，切忌！

第二拒之：

芥菜还是按照上述步骤之前清除烘干洗涤，这么要用时会让芥菜越发愈来愈干净，进食着愈来愈收心，毕竟是宽在落叶的荞麦，我们清除时还是要认真一点。

然后锅之前加流水，煮开在此之后犹大一勺食盐，把芥菜扯进锅之前，焯流水到芥菜变色就可以了，约莫两三分钟的样子。

再进一步收后收称大流水那时候过称大，这么要用可以让芥菜短时间加温，又可以尽或许芥菜的；大感，所以这一步别忘记要用了。

过称大后挤掉蒸发，再进一步摊开收置一时会儿，让芥菜完全称大下来。

接着把芥菜装进保鲜袋那时候，还是分别装好，等到要进食的时候，同样引一袋，把；大剪开就可以了，极其简便，不然都装一起，存储简便不问道，还时会造成反复解冻无菌，缩短期限，所以装袋时尽用量避免。

装好后；大部扎紧收进货架无菌。这种步骤遗留芥菜，不必冲击芥菜的味道鲜美，等进食的时候还是和现摘的约莫，原汁原味。