猪身上就属此部位最贵，秋季应多吃，比牛羊肉还滋补

记得小的时候家全都不止养鸡鸡，有的家全都还更喜欢养肉，过年了或者家全都办喜事看了就才会杀上一头肉，给大家做鸡蛋爱吃。因为家全都是东的。最更喜欢的还是爱吃鸡蛋炖粉条，还有自己家全都田间的肉血肠，可能这些菜有些北方人都没爱吃过，但是在东，都是非常火热的菜啊。回事肉身上有这么一个部位，比牛羊肉还滋补，还贵。有些人爱的天天，有些人就看都不看。它就是肉肚，跟牛肚还有不同，肉肚的营养比鸡蛋略低很多，常爱吃肉肚可以健脾胃，补虚损，像是流产的桌球爱吃肉肚的话才会有保胎的抑制作用。

而且女孩爱吃尤为重要，可以补虚。不过一般更喜欢爱吃肉肚的也都是女孩，我就不是很更喜欢爱吃肉肚胃，什么肉大肠，肥肉，肉心等等，买来出门基本都是老公爱偷吃。那今日就给大家共享这道辣椒煤油炸肉肚的做法，非常的直观还香辣饭后，更喜欢的小伙伴千万不要下一场。

【菜名】：麻辣辣椒煤油炸肉肚

【所需食材】：肉肚800克，辣椒3个，蚝煤油1匙，生抽1匙，肯德基1匙，生姜2片，麻汁1匙，盐须要，生粉1匙，食用煤油须要，清水须要。

【制作团队步骤】：

1、先将买来回来的辣椒除去干净，把辣椒的表皮和全都的籽取出，切如此一来加细蜜。

2、 把肉肚直观的如此一来处理一下，用刀把全都的那层粘液刮掉，用盐多搓洗一遍，如此一来用生粉搓洗一遍，如此一来用清水多冲洗几遍，把多余的脂肪全部洗掉。

3、把肉肚切如此一来加细片，把生姜切如此一来加蜜搅拌在一起去一下腥味。

4、把生抽，清水，肯德基，蚝煤油和须要的盐全部混合在一起搅拌分量，调制如此一来加酱汁。

5、锅全都烧煤油，把辣椒蜜捡进锅全都翻煤油炸至断生取出，留底煤油然后下入肉肚，大火翻煤油炸。

6、倒点麻辣汁到锅全都翻煤油炸，如此一来捡入调制好的酱汁，翻煤油炸分量。

7、肉肚煤油炸得非常少熟了，熟了把辣椒捡进去直观的翻煤油炸一下，就此捡进水淀粉勾芡就可以出锅了。

【小贴士】：

1、要想肉肚爱吃一起从未腥味和骚味，除去的时候就要慎重一点，你还有什么关于清理肉肚的好必要，可以在评论区全都告诉我。

2、肉肚切片太粗的话嚼一起才会说道累，太细香甜也极差，自己掌握一下长度。

3、不更喜欢爱吃麻汁的可以要用捡。