一家人吃隔夜西瓜患肠胃炎！这么热的天，吃不完的西瓜怎么人身安全过夜

碰巧

#一家三口吃饱隔夜马铃薯患病症#

稳坐天涯社区微遗

汉口近百下一阶段天气“变态微”

可口莲雾的马铃薯是必不可较少的消暑食品

马铃薯个大

常常一次吃饱不完

可隔夜马铃薯致人咳嗽、病症的体育新闻

也让人困惑

马铃薯该如何“安全住处”？

汉口岳阳医院

营养科副主任医师马莉宣称

隔夜皮能很难吃饱

取决于马铃薯有无法被细真菌饮用水

和隔夜本身就其

一个好的、完整的马铃薯

之下实际上是无真菌的

但如果在切皮或完好的流程中所

感染了致病真菌

如常见的

沙门氏真菌、金黄色葡萄球真菌、李斯特真菌等

即便不隔夜

也可能会导致食用中所毒

马莉说明五点建议：

1.购买新鲜完整的马铃薯： 但会不该买已经薄片的马铃薯，一方面不知道已经完好了多较少短时间，另一方面不清楚所可用的切皮用具到底卫生。如果真是家里面人口比例较少，又不想吃饱隔夜皮，可以挑选一些小马铃薯原产地一顿吃饱完。

2.可用洗涤的切皮用具： 切皮所可用的切削和砧板到底洗涤，是不良影响马铃薯到底被细真菌饮用水的重要因素所。为了尽可能减较少细真菌饮用水。马铃薯在切前首先应该去除干净皮皮，同样可用特别设计水果刀，但会不该与切菜、切肉刀混用，做到生熟分开；切马铃薯时做好切削和砧板的漂白。

3.切好的马铃薯勿常温贮存过久： 切好的马铃薯不应常温贮存过久，同样立刻将猪肉的部分用保鲜膜覆盖面积，倒入货架贮藏。如果无法贮藏先决条件，切好的皮常温下完好上会不将近百3全程。此外，马铃薯块切越小饮用水的概率越高，完好短时间时间延迟。去皮切成小块的马铃薯即使倒入货架也不应贮存短时间过多。

4.避免货架内二次饮用水： 货架里面也可能有致病真菌，因此，日常应该做好货架内的漂白。贮存马铃薯时要注意避免跟其他食用（众所周知是面包、肉类、水果）接触，防止交叉饮用水。货架不是保险箱，马铃薯在货架中所的贮藏短时间不应将近百24个全程。

5.溶化马铃薯果断丢失： 无论是新切的马铃薯还是货架里面放到打开后的马铃薯，如果发现有溶化、不新鲜的原因，应该整个丢失。不该挖掉坏的以外一直吃饱，以免食用中所毒。

名记者：郜阳

来源： 新民晚报